Categoria: Aree naturali, centri e musei

L’Olivone di Canneto Sabino durante la Seconda Guerra mondiale compariva sulle carte militari tedesche come posto strategico, non certo per la sua imponenza, ma solo […]

Ognuno di noi consuma qualche cucchiaio di olio d’oliva ogni giorno: ma ci siamo mai chiesti quali siano le sue proprietà? L’olio, con il suo […]

L’olio sabino ha una bassa percentuale di acidità e questo lo rende particolarmente gustoso. L’acidità è una caratteristica fondamentale della genuinità dell’olio: ci consente di […]

La “bruschetta” è un piatto per tutti, dal più piccolo al più grande, dal più povero al più ricco, dal più brutto al più bello, […]

Sono macchine in acciaio inossidabile che consentono l’estrazione dell’olio dalla pasta oleosa secondo un processo di lavorazione continuo con notevole risparmio di tempo e di […]

Viaggiando nel tempo in un piccolo paese situato sulle colline di Fara in Sabina, che prende il nome di Canneto, abbiamo ripercorso le tappe della […]

È una vasca in acciaio inossidabile, riscaldabile ad acqua, entro la quale ruotano uno o due alberi a pali che con il loro movimento eseguono […]

Maestoso, nodoso e tortuoso; queste sono le caratteristiche visive che attraggono l’attenzione dello spettatore dinnanzi all’olivo più grande e più vecchio d’Europa. Si trova a […]

Nella piazza di Coltodino, un paesino a circa 30 chilometri da Rieti, è presente un monumento dedicato all’olivicoltura che è simbolo della vocazione olivicola sabina. […]

Voi lo sapete come si lavorano i frutti dell’olivo? …noi sì!! Abbiamo avuto l’opportunità di guardare con i nostri occhi e di toccare noi stessi […]